Беру кабачок и морковь — через 9 минут готов яркий гарнир: сочный, ароматный и с лёгким хрустом
Простое блюдо для летнего ужина.
Тру яблоки и заливаю кефиром: летние оладьи выходят ароматными и нежными — готовлю в сезон молодых яблок
Молодые яблоки летом словно созданы для таких оладий.
Этот харизматичный картофельный салат готовлю все лето: пока он есть в холодильнике, про другие никто не вспоминает
Хорош и тёплым, и холодным;
Кабачки больше не жарю: режу кружками и запекаю по-особому — шикарная закуска без тонны масла
Беру кабачки, помидоры, немного сыра и панировочные сухари — и через полчаса на столе ароматная летняя закуска с золотистой хрустящей корочкой.
Запекаю тонкие ломтики мяса с ананасом: натуральная кислинка творит чудеса — получается объедение
Готовим на праздник и в будни.
Беру 1 лимон и пеку печенье «Лимончики»: 10 минут — и готово. Нежное, цитрусовое, вкуснее магазинного в 100 раз
Готовится все очень просто, а выглядит так, словно его купили в хорошей кондитерской.
Этот летний пирог вкуснее торта: ягодное дно, творожный крем и тесто, которое готовится на раз-два
Простой состав, а вкус праздничный.
Беру кабачок и молоко и подаю гору нежных блинчиков — идеально под любую соленую начинку
Летом кабачки появляются на кухне почти каждый день, но жарить одни и те же оладьи или кружочки быстро надоедает.
Так шампиньоны мало кто готовит, а зря: обжариваю с ветчиной, засыпаю сыром и отправляю в духовку
Простое блюдо, которое легко заменяет ужин.
В сезон огурцов обязательно делаю «Пикули» — закуска кружочками с горчицей: на бутерброды, в бургер, к картошке и мясу
В этом рецепте мне особенно нравится яблочный уксус. Он мягче обычного столового, вкус у маринада получается не таким резким, а более округлым и приятным. Плюс яблочный уксус содержит органические кислоты, с которыми лучше усваивается белок.
Без муки: всего 20 гр кукурузного крахмала — и творожная запеканка «Нежность» готова
Всего несколько доступных продуктов, пять минут на подготовку — и результат приятно удивит.
Не «шуба», а европейская классика: финский салат Росолли с сельдью и щедрой заправкой — «заходит» даже лучше винегрета
Салат из тех, что вкуснее после холодильника.
Обмакиваю батон в банан и жарю на сливочном масле: такие банановые гренки на завтрак просят даже чаще сырников
Такая вкуснота, что подойдет не только на завтрак, но и как десерт
Мешаю яблоки, молоко и яйца — жарю оладушки на сковороде: нежные кусочки к чаю, которые вкуснее классических
Ароматный десерт без духовки.
Салат «Помидорная жижа»: в России его прообраз любят уже много лет, а американцы превратили в вирусный рецепт
Если в детстве вы до последней крошки вымакивали хлебом сок от салата из помидоров, огурцов и сметаны, значит, вы отлично знаете, что такое настоящая «помидорная жижа».
Тушёная капуста по-новому: с чечевицей, сладким перцем и томатной ноткой — нетривиальная вкуснятина
25 минут — и ужин готов.
Бисквитный рулет «Гости на пороге» — пеку большой корж за 15 минут и собираю обалденный десерт
Когда времени совсем мало, а к чаю хочется подать что-то домашнее, этот рулет выручает всегда.
Нарезаю курицу мелкими кубиками — и котлеты получаются нежнее обычных: румяные снаружи, сочные внутри
Перец слегка хрустит, сыр плавится, курица остаётся сочной.
Беру 1 лимон, апельсины и абрикосы: джем выходит просто отпадный — к блинчикам, сырникам и на хлеб с маслом
Абрикосы делают его густым и бархатистым, апельсин добавляет сладкий цитрусовый аромат, а лимон придает приятную свежую кислинку.
Нарядный рулет из лаваша с фаршем: нарезаю красивыми кусками — и он выглядит очень уж празднично
Продукты простые, вкус насыщенный.