Рецепты

Сало больше не солю, как в деревне. Делаю «Карамельный ломтик» в китайском стиле — вкус обалденный, а текстура тает во рту
Никакого магазинного мяса вам больше не захочется, этот способ превращает обычное сало с прослойками в суперский деликатес
Читать дальше
Как пошли сливы, пеку американский сливовый пирог 1983 года — тот самый рецепт, который до сих пор называют идеальным
Этот пирог прославился в 1983 году после публикации рецепта кулинарного обозревателя Мэриан Беррос в газете The New York Times. Рецепт настолько полюбился читателям, что его печатали снова по многочисленным просьбам, и со временем он стал одним из самых известных сливовых пирогов в американской домашней кухне.
Читать дальше
Кабачки не жарю и не пеку: закидываю в пакет и достаю хрустящую закуску — вместо надоевших малосольных огурцов
В этом рецепте нет популярного соевого соуса, он перебивает нежный вкус кабачков, предложенный маринад его поддеркивает.
Читать дальше