В сезон молодой капусты готовлю это хитовое блюдо: стейки с курицей и сыром — сочно и по-домашнему
Капуста под курицей получается такой вкусной, что гарнир уже не нужен.
Беру морковку и творог, жарю сырники «Солнышко» — подаю со сметанным соусом. Отличный рецепт для разнообразия и витаминов
Морковь считается одним из самых полезных овощей: она богата бета-каротином (предшественником витамина А), содержит клетчатку, калий, витамины К1 и В6, а также природные антиоксиданты. Но многие едят ее не так часто — просто не знают, что, кроме супов и салатов, из нее можно приготовить что-то действительно вкусное.
Летние бутерброды с зеленой намазкой и шпротами: взбиваю все — и за 10 минут закуска готова
Летом совсем не хочется долго стоять у плиты, но вкусную закуску к приходу гостей приготовить все равно хочется.
Так бутерброды мало кто готовит, а зря: добавляю ананасы и сыр — получается до одури вкусно
Когда нужно быстро накрыть стол, запекаю бутерброды с ананасами.
Беру пачку теста, кабачок и ветчину — готовлю улитки вместо пирожков: просто завернула и отправила в духовку
Кабачок здесь работает особенно удачно: он не перебивает вкус, но делает начинку мягче и нежнее. Главное — нарезать его тонкими слайсами, тогда он успевает пропечься вместе с тестом и не остается сырым.
Салат «Рыба по-польски» летом готовлю постоянно: стал хитом даже у тех, кто рыбку не любит
Горбуша, лук и майонез — простое сочетание, которое работает безотказно.
Летний гуляш из кабачков: в жару готовлю вместо обычного мясного — подходит и к пюре, и к макаронам
Особенно классно, что блюдо получается бюджетным и готовится всего за полчаса.
Греческая деревенская пицца с острова Кимолос: пахнет отпуском у моря — очень уж летняя
Без мяса, но с ярким средиземноморским вкусом.
Вместо обычного пюре — картофельные галушки. Нежные кусочки теста в сливочном соусе, которые любят уже несколько веков
Картофельные галушки — одно из тех домашних блюд, которое давно стало классикой центральноевропейской кухни.
Курица по-тульски в сметане: старинный рецепт с чесноком и густым соусом — роскошный вариант обеда
Курица, ради которой стоит сварить хороший бульон.
Две ложки муки, сметана и яйцо — через 10 минут ем сырно-крабовую лепешку: нежная, сочная и очень вкусная
Когда хочется чего-то интересного, но совсем нет времени на выпечку, выручает эта лепешка.
Не «шуба», а северная классика: норвежский салат с сельдью и бархатной заправкой — «заходит» даже летом
Сметанный соус с укропом делает этот салат нежным и насыщенным.
Как пошли молодые яблоки: жарю оладьи с корицей — нежные, на кефирном тесте с содой для пузырьков
Как только появляются первые молодые яблоки, дома сразу вспоминают этот рецепт.
Летний рулет из лаваша готовлю так: вместо шпрот и крабовых палочек — хит для похудения. Просто, бюджетно и очень вкусно
Никакого майонеза, дорогих ингредиентов и долгой готовки.
Не торт и не мусс: быстрый сметанный десерт с ягодами — легкий и без выпечки
Такой десерт выручает, когда хочется чего-то нежного и не тяжёлого.
Нежнее хвороста: беру кефир и жарю таратушки. Получается вкусный десерт за копейки
Главный плюс этого рецепта — тесто не требует дрожжей и сложностей.
Яркая куриная грудка в хлебных лодочках — объедение: гарнир не нужен, всё уже внутри
Для тех, кто любит сытно и красиво.
Забыла об омлете — турецкий чылбыр. Яйца с чесночным йогуртом и ароматным маслом, которые хочется готовить каждые выходные
Главное достоинство чылбыра — идеальный баланс вкусов.
Вместо привычного куриного супа — молдавская зама. Ароматный бульон с домашней лапшой, который покоряет с первой ложки
В Молдове для этого используют специальный кислый пшеничный квас — борш, но дома его легко заменить небольшим количеством лимонного сока.
Простой рецепт горчичного соуса: смешиваю горчицу, мёд и лимон — любой салат становится вкуснее
Маленькая ложка соуса меняет всю миску салата.