Рецепты

Беру морковку и творог, жарю сырники «Солнышко» — подаю со сметанным соусом. Отличный рецепт для разнообразия и витаминов
Морковь считается одним из самых полезных овощей: она богата бета-каротином (предшественником витамина А), содержит клетчатку, калий, витамины К1 и В6, а также природные антиоксиданты. Но многие едят ее не так часто — просто не знают, что, кроме супов и салатов, из нее можно приготовить что-то действительно вкусное.
Читать дальше
Беру пачку теста, кабачок и ветчину — готовлю улитки вместо пирожков: просто завернула и отправила в духовку
Кабачок здесь работает особенно удачно: он не перебивает вкус, но делает начинку мягче и нежнее. Главное — нарезать его тонкими слайсами, тогда он успевает пропечься вместе с тестом и не остается сырым.
Читать дальше
Вместо обычного пюре — картофельные галушки. Нежные кусочки теста в сливочном соусе, которые любят уже несколько веков
Картофельные галушки — одно из тех домашних блюд, которое давно стало классикой центральноевропейской кухни.
Читать дальше
Вместо привычного куриного супа — молдавская зама. Ароматный бульон с домашней лапшой, который покоряет с первой ложки
В Молдове для этого используют специальный кислый пшеничный квас — борш, но дома его легко заменить небольшим количеством лимонного сока.
Читать дальше