Мясо с ананасами, луком и сыром в духовке — нежное праздничное блюдо с легкой сладкой ноткой. Ананасы дают сок и мягкую кислоту, благодаря чему курица или свинина получаются сочными, мягкими и необычными по вкусу.
Ингредиенты
Мясо, куриное филе или свинина — 1 кг, лук — 3 шт., твердый сыр — 250 г, консервированные ананасы — 500 г, майонез — 180 г, соль — по вкусу, черный перец — по вкусу, растительное масло — для смазывания.
Как готовить
Возьмите мясо и нарежьте ломтиками толщиной около 0,5 см. Если используете куриное филе или свинину, слегка отбейте кусочки с двух сторон.
Смажьте мясо растительным маслом, посолите, поперчите и оставьте на 10 минут. Лук нарежьте кольцами и выложите на смазанный маслом противень.
Сверху разложите мясо, можно немного внахлест. Консервированные ананасы нарежьте или используйте готовые кусочки и распределите поверх мяса.
Посыпьте тертым сыром и нанесите легкую сеточку майонеза.
Запекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, 35–40 минут, пока мясо не приготовится, а сыр не станет румяным. Подавайте.
Личный опыт
Автор PopcornNews.ru Екатерина Миловзорова советует ананасы перед выкладыванием откинуть на сито и слегка обсушить, чтобы мясо не плавало в лишнем сиропе.
