Курицу по-венгерски готовлю круглый год: нежная, сочная и с насыщенным овощным соусом
Ужин, достойный ресторана
Никаких магазинных: перетираю пачку творога, масло и муку — пеку творожные печеньки «Улитки»
Золотистые завитки с хрустящей корочкой исчезают со стола первыми — готовятся легко и выглядят словно лакомство хорошей пекарни.
Берём обычную пикшу и за 30 минут готовим ужин: нежная, под сливочным соусом — вкуснота для всей семьи
Вкуснее дорогой трески
Беру 2 варёных яйца и сырое: ленивые пирожки с луком готовлю за 15 минут — некалорийно и очень вкусно
Получаются мягкими внутри, с румяной корочкой снаружи и тем самым знакомым сочетанием яйца и зелёного лука.
Варю сразу большую кастрюлю: настоящий суп-харчо — вместо надоевших щей и борща
Кислинку даёт ткемали, густоту — орехи
Фаршированные перцы не делаю в томате: нежная сливочная заливка и чеснок — классика по-новому
Сметана даёт мягкую кислинку, чеснок делает заливку ароматнее, а копчёная паприка добавляет лёгкую дымную нотку.
Мясо с овощами больше не тушу: быстро обжариваю и поливаю соусом — вкус как в китайском ресторане
Рецепт на скорую руку
Складываю всё в форму и — в духовку: гуляш "Томленый" — получается мягким, с густой подливой
Говядина долго томится под фольгой вместе с морковью, луком и томатной подливой, поэтому постепенно становится мягкой, а соус — густым и насыщенным.
Варёные яйца больше не залеживаются: кладу в соевый маринад — через 3 дня получаю корейский деликатес
Ожидание того стоит
Пирог «Пряничная крошка»: сливочное тесто, ягоды и хрустящий штрейзель — аромат на весь дом
Кислинка смородины, тёплые пряности и нежная основа дают такое удачное сочетание, что за вторым кусочком рука тянется сама.
Подслушала рецепт у пожилой белоруски: всего 4 простых ингредиента — и великолепный соус готов
Готовится за 2 минуты
Секретная вкуснятина с мангала за копейки: беру 4 головки чеснока и кладу на угли — исчезает быстрее мяса
Проще закуски для пикника не придумать
Мариную лук, из яиц жарю блинчики: салат «Горница» — удачный рецепт всего из 4 ингредиентов
Этот салат нравится мне именно за сочетание текстур: нежная курица, хрустящие огурчики, сытная фасоль и тонкая яичная соломка.
Вместо майонезного кабачкового торта: летний рулет — печём 1 пласт и сворачиваем
Получается сочная холодная закуска, которая выглядит нарядно, а по вкусу остаётся лёгкой и свежей.
Не фри и не по-деревенски: картофельные брусочки в мучной корочке с копчёным ароматом — выше всех похвал
Румяная, хрустящая и с пикантным томатным соусом
Если летом хочется супа, подаю «Копчёные щи» без варки бульона — вкусные, сливочные, с копчёной ноткой
Получается и легче обычных щей, и при этом достаточно сытно для полноценного обеда.
Сначала кусает, потом освежает: салат «Тигр» из помидоров готовится за пять минут — без капли масла
Салат с настоящим тигриным характером
Лимонно-апельсиновый манник — это шедевр: греем манку в молоке и запекаем
Этот манник совсем не похож на привычный суховатый пирог.
Ленивые яйца Бенедикт готовлю хоть каждое утро: просто, быстро и вкуснее обычных бутербродов
Без сложной техники и дорогих продуктов
Такой салат из крабовых палочек поразил всех: смешиваю с неожиданным ингредиентом. «Крабс» — получается по-взрывному вкусно
Крабовые палочки обычно сочетают с кукурузой или рисом, а здесь к ним добавляется совсем другой ингредиент — ветчина.