Сметану соединяю со сгущёнкой, печенье быстро окунаю в молоко и сразу собираю торт слоями.
Между ними добавляю немного джема или варенья — он даёт ягодную кислинку и делает вкус интереснее.
Для приготовления вам понадобится
Сметана 20% — 600 г, сгущённое молоко — 200 г, печенье — 500 г, молоко — 150 мл, джем или варенье — по вкусу.
Как готовить
Сметану смешиваю со сгущёнкой до однородности. Печенье по одному быстро окунаю в молоко — буквально на секунду, чтобы оно не размокло раньше времени.
На блюдо выкладываю первый слой печенья, покрываю кремом и добавляю немного джема. Повторяю слои, пока продукты не закончатся. Верх тоже смазываю кремом, а при желании украшаю крошкой из печенья или ложкой варенья.
Убираю торт в холодильник минимум на 2–3 часа. За это время печенье пропитается и станет мягким, а крем уплотнится.
Полезный совет
Для этого рецепта использовалось печенье «Любятово» и обычное и шоколадное, оно отлично подошло и размягчилось. Чем плотнее печенье, тем лучше оно подходит для таких тортов без выпечки: слишком рыхлое быстро превращается в кашу, а сухое песочное или сахарное после нескольких часов в креме становится мягким, но сохраняет слои. Данный материал не вляется рекламой.
