Рецепты

Вместо котлет — кабачковые стожки: простой рецепт идеален в сезон кабачков. Запекаем в духовке, а не жарим на масле
Кабачок пропитывает мясо соком, поэтому стожки получаются мягкими внутри, а сверху появляется аппетитная сырная корочка.
Читать дальше
Надоевшие котлеты в прошлом: курочка «Кордон блю» — сверху хруст, внутри тягучий сыр с ветчиной
Начинка здесь простая, но работает отлично: солоноватая ветчина делает нежное куриное филе гораздо интереснее, а моцарелла плавится и остаётся тягучей.
Читать дальше
Летом гуляш не делаю: готовлю подливу «Кабачита» к гречке, пюре и макаронам
Получается густо, сочно и очень ароматно: помидоры дают насыщенную основу, копчёная паприка добавляет лёгкий дымный вкус, а овощи после обжаривания остаются мягкими, но не превращаются в кашу.
Читать дальше