Рецепты

Вместо вареных и жареных яиц: летняя яичница с кабачком, помидором и оливками — шикарная и из простых продуктов
На приготовление уходит не больше десяти минут, зато выглядит такая яичница так, будто ее подали в небольшом семейном кафе где-нибудь на берегу Средиземного моря.
Читать дальше
Как выросла молодая морковка: жарю сырники «Солнышки» — подаю с кремом из сметаны и апельсина
Получается совсем не обычный завтрак, а настоящий летний десерт: румяные «солнышки» с хрустящей корочкой, нежной серединкой и освежающим цитрусовым кремом.
Читать дальше
На хлеб — масло, джем и сыр: обалденные горячие сэндвичи вместо надоевших бутербродов
На приготовление уходит всего несколько минут, а вкус получается настолько удачным, что такие сэндвичи хочется готовить снова и снова — и к завтраку, и к вечернему чаю.
Читать дальше
Килька и баклажаны: на летние посиделки делаю кростини — итальянская закуска исчезает со стола первой
Кростини — одна из самых известных закусок итальянской кухни. В переводе с итальянского crostini означает «маленькие тосты». Традиционно их готовят из ломтиков деревенского хлеба, которые подсушивают или обжаривают до хрустящей корочки, а затем дополняют самыми разными начинками: мягкими сырами, паштетами, овощами, томатами, анчоусами или прошутто.
Читать дальше