Рецепты

Не сырники и не булочки: печем творожные сконы с лимоном и ванилью — рассыпчатые снаружи, нежные внутри
Готовятся сконы быстро: тесто не нужно долго вымешивать, расстаивать или формовать по одному. Достаточно собрать его в круг, разрезать на треугольники и отправить в духовку — через 20–25 минут к чаю уже можно подавать золотистые творожные сконы.
Читать дальше
Тесто выкладываю островками прямо на персики: пеку коблер — сочная начинка под румяным сливочным тестом
Коблер — это американский фруктовый десерт, который часто называют пирогом, хотя привычного коржа у него нет. На дно формы кладут сочные фрукты или ягоды, а сверху — мягкое масляное тесто отдельными кусочками. Во время выпечки начинка кипит и густеет, а верх превращается в румяную, слегка хрустящую корочку с нежной серединой. 
Читать дальше