Эти яблочные розочки из лаваша выручат, когда хочется быстро приготовить что-нибудь вкусное и красивое к чаю. Минимум доступных продуктов, всего несколько минут в духовке — и хрустящие рулетики с нежной ароматной начинкой готовы!
Ингредиенты
Тонкий квадратный или прямоугольный лаваш — 1 лист, яблоко — 1 шт., яйцо — 1 шт., сахар — 1 ст. л., вода — 350 мл, сахарная пудра — по вкусу, корица — по желанию.
Как готовить
Возьмите яблоко, хорошо промойте, обсушите, удалите сердцевину и нарежьте тонкими дольками.
Вскипятите воду, добавьте сахар, опустите яблочные дольки и варите на среднем огне 5 минут после закипания.
Достаньте их шумовкой и остудите. Нарежьте лаваш полосками шириной около 10 см.
Взбейте яйцо и смажьте каждую полоску. Выложите яблочные дольки внахлёст вдоль края так, чтобы они немного выступали наружу. По желанию посыпьте корицей.
Сложите лаваш вдоль пополам и аккуратно сверните в рулет, формируя розочку.
Смажьте заготовки яйцом, выложите на застеленный пергаментом противень и выпекайте при 180 °C в течение 5–7 минут до румяности. Немного остудите и посыпьте сахарной пудрой.
Личный опыт
Автор PopcornNews.ru Екатерина Миловзорова советует не переваривать яблочные дольки, чтобы они сохранили форму и не порвались при сворачивании рулетиков.
