Пеку осетинский пирог, и семья забывает всё остальное: тесто тоньше бумаги, а начинка тает во рту
Рецепт пирога, который просят повторить
Беру пучок зелени и картошку: пеку суперские лепёшки в духовке — без тонны масла, румяные и вкусные
Такие лепёшки отлично подходят и к супу, и к салату, и просто как быстрый перекус со сметаной или йогуртовым соусом.
Лимонный зефир «Вкуснее не придумаешь»: готовится 20 минут и съедается за 5 — такой уж он нежный
И неопасный для талии.
Минтай в порционных лодочках из фольги: делаю подушку из овощей и получаю сочную рыбку
Минтай получается очень мягким и сочным, а овощи пропитываются рыбным соком и становятся особенно вкусными
Салат «Румяный бочок» победил у нас и оливье, и крабовый: жарим бекон, а морковку запекаем как фри
После охлаждения вкус становится ещё ярче: морковь остаётся слегка сладковатой, бекон даёт насыщенность, а соус объединяет всё в очень необычный и действительно удачный салат.
Лимонный пирог с ажурной сеточкой из теста: готовится из минимума ингредиентов — хранится неделю
Самое то в жару
Беру пачку грибов и 3 картошки: вместо драников готовлю картофельные крокеты — вкуснее любых хашбраунов
А ещё их удобно делать сразу побольше и замораживать, потом без разморозки жарить.
Сэндвич с курицей — закрытый бутерброд, который не развалится: беру и на работу, и на пикник, и даже в гости
Пикник на даче, обед в офисе, перекус в машине — этот сэндвич с курицей и сыром везде будет к месту
Сырный суп с копчеными колбасками и хрустящими сухариками — не суп, а объедение
Готовится без заморочек, съедается без остатка
Готовлю сало в соевом соусе, заварке и луковой шелухе. На любой бутерброд — красота, вкуснота и содержит витамины
Небольшое количество сала полезно, содержит жирорастворимые витамины A, D, E и помогает организму дольше сохранять чувство сытости и энергию.
Божественный салат «Африка»: жаркий, яркий и неожиданный — моркошка по-корейски добавляет огонька
Моя семья не любит фрукты в салатах, но этот слоёный зверь с киви и яблоком они съели без единого «фу»
Бутерброд с быстрым яйцом-пашотом в половнике: завтрак как в кафе за 15 минут
Получается аккуратно, красиво и идеально для таких ярких завтраков.
Готовлю не котлеты, а коклетеби: грузинский вариант из фарша, зелени и минералки получается сочнее и ароматнее обычного
Во время жарки появляется невероятный аромат, а внутри коклетеби остаются мягкими и сочными.
Яичный рулет, который я сворачиваю чаще, чем коврик для йоги: внутри плавленый сыр, крабовые палочки и чеснок в нежном омлете
Рецепт настолько простой, что справится каждый
Вместо приевшихся «огурцы-помидоры», делаю салат по-крестьянски из Грузии — «Глехурад»: магия овощей и заправки
После такого салата обычные кажутся слишком скучными
Беру яйца и чипсы — и готовлю закуску «Обезьянки»: дети от нее визжат от восторга, а взрослые просят рецепт
Такие красивые, что есть жалко
О шарлотке забыла, нашла итальянский деревенский пирог: карамельные потеки и тесто с молоком. К кофе и чаю идет за милую душу
Готовится всё буквально за считаные минуты — большую часть работы делает духовка.
Варю словацкую капустницу вместо щей: суп получается насыщенным, что даже второго не нужно. Копчености, квашеная капуста и грибы
Получается ароматно, ярко и всесезонно.
Неаполитанские яйца в духовке за 15 минут: сытно, сочно и с жидким желтком — как в лучших итальянских кафе
После этих яиц обычная глазунья покажется пресной и грустной
«Как перестать это готовить?»: Не-котлеты, которые сочнее обычных в 3 раза — готовьте двойную порцию
После этих мясных стожков обычные котлеты покажутся пресными и сухими