Нежный десерт без выпечки, который готовится из самых простых продуктов. Сметанная основа получается мягкой и сливочной, малина добавляет лёгкую кислинку, а шоколад — приятные сладкие кусочки.
Ингредиенты
Молоко — 80 г, желатин — 6 г, сметана 10% — 170 г, шоколад — 25 г, малина — 40 г.
Как готовить
Возьмите молоко и растворите в нем желатин согласно инструкции на упаковке.
Нагрейте молоко с желатином до полного растворения, но не доводите до кипения.
Добавьте сметану и хорошо перемешайте до однородности.
Шоколад мелко порубите. Введите в сметанную массу малину и шоколад, аккуратно перемешайте.
Разложите десерт по формочкам и уберите в холодильник до полного застывания. Подавайте охлажденным.
Полезный совет
Сметану лучше достать из холодильника заранее, чтобы она не была ледяной: так желатин распределится ровнее и не схватится комочками.
