Насыпной вишнёвый пирог «Три стакана» — даже тесто замешивать не надо: просто насыпал и залил
Три стакана и пять ингредиентов
Оладьи «Хачапурики»: пышные, на кефире и твороге — начинка тает и заманчиво пахнет
Главная фишка — внутри прячется нежная сырная начинка с чесноком и укропом.
Лучше мяса и картошки ничего нет: готовим рагу «Помидорро» — с томатами и чесноком, и обед становится идеальным
Томаты дают лёгкую кислинку, чеснок — аппетитный запах, и в итоге получается идеальный баланс вкуса.
Тот самый омлет из советской столовой: без миксеров и кулинарных ухищрений — воздушный, с нежной золотистой корочкой
Помните тот высокий, пышный омлет из садика? Вот точный рецепт
Кошельки из слоёного теста делаю вместо пиццы и пирожков — начинка просто космос, а готовятся на раз-два
Фишка в начинке: сочная ветчина, тянущийся сыр, нежный сливочный слой и добавка свежего помидора, который даёт лёгкую кислинку и делает вкус ещё ярче.
Фирменная шарлотка, которую пекут все кому не лень, — и не зря: самый удачный рецепт
В меру сладкая, с лёгкой кислинкой
Сметана именно 20%, а манки 2 ложки — идеальная творожная запеканка: рецептов сотни, а этот самый беспроигрышный
Такая запеканка хороша и на завтрак, и как десерт — вкус простых продуктов раскрывается максимально.
Фаршированные яйца «Заливные» — новый хит: мужчины в восторге, женщины просят рецепт
Обычные фаршированные яйца с печенью и луком — это прошлый век. А вот яйца с хреном, горчицей и орехами — бомба!
Пышнючие весенние оладьи: беру кефир и пучок зелени — получается вкуснота на завтрак и перекус
Такие оладьи хороши и сами по себе, и со сметаной — улетают со стола мгновенно.
Готовим мясо по-деревенски: никакого сыра и майонеза не надо — только сочные ломтики в необычной заливке
Оливье и майонезные салаты отдыхают
Теперь на любую гулянку — салат «Облако»: даже оливьешники оценили этот необычный вкус
Салат лёгкий, мягкий и при этом насыщенный — каждый слой дополняет другой, создавая тот самый необычный вкус, который удивляет с первой ложки.
Чёрствый хлеб не выбрасываю — делаю сырные крокеты: хрустящие шарики с тянущимся сыром внутри
Сохраните рецепт на случай неожиданных гостей
С сырниками больше не морочусь: кручу за 5 минут улитки из лаваша и творога — завтрак вкуснее привычного
Такие улитки отлично держат форму, не требуют лепки и исчезают со стола моментально.
Никаких надоевших хачапури и пирожков: татарские кузикмяки с картошкой — нежные лепешки с вкусной начинкой
Такие лепешки хороши и сами по себе, и вместо хлеба — особенно когда хочется теплой, душевной еды без лишней суеты
Лаваш с сыром, колбасой, помидорами и яйцами — настоящая вкуснятина: сытный завтрак за 15 минут вместо надоевших бутербродов
Вкуснятина, которая спасает утро
Нужна капуста, рис и рёбра: готовим рагу мультигикапсас из эстонской кухни
В оригинале здесь ячмень, но у нас более простой вариант с рисом — и получилось не менее вкусно.
Вместо пирожков у меня теперь береки: улитки без дрожжей и расстойки — рецепт из калмыцкой кухни
Стоило один раз заменить — и обычные пирожки больше не готовлю.
Рецепт грузинского салата с ореховой заправкой — именно такой подают в кафе Тбилиси к шашлыку: никакого масла, только грецкие орехи
Попробуйте, не пожалеете
Баклажаны теперь готовлю по-тайски — сладко-острые, ароматные, как на уличных рынках Бангкока. Запах сводит с ума ещё до первой ложки
Сладко-острые баклажаны по-тайски с грибами и ароматом базилика — быстрый способ устроить дома настоящую азиатскую гастро-вечеринку.
Токмач по-татарски — бюджетное блюдо, которое заменит и первое, и второе: от души рекомендую
3 куриных бедра, 400 г картофеля, 100 г лапши — и сытный обед на всю семью