Когда нет времени готовить, а хочется чего-то вкусного и не тяжёлого, этот салат — настоящая находка. Всего 4 основных ингредиента, никакой варки, а получается сытно, ярко по вкусу и вполне уместно даже на праздничном столе.
А чтобы сделать салат легче и полезнее, вместо майонеза добавляется соус на основе йогурта — он освежает вкус и делает блюдо менее калорийным.
Ингредиенты
Фасоль консервированная — 1 банка (около 400 г), куриная грудка копчёная — 400 г, морковь по-корейски — 150–200 г, сыр — 100 г, йогурт натуральный — 150 г, чеснок — 1–2 зубчика, авокадо — 1/2 шт, зелень — по вкусу, соль — по желанию.
Как готовить
Курицу нарежьте небольшими кусочками, сыр натрите на тёрке, фасоль промойте и обсушите, с моркови слейте рассол.
Для соуса смешайте йогурт с измельчённым чесноком, пюре из авокадо и мелко нарезанной зеленью до однородной консистенции. Соедините все ингредиенты в миске, заправьте соусом и аккуратно перемешайте.
Получается сочный, сытный и при этом более лёгкий салат с ярким вкусом — отличный вариант и для повседневного меню, и для гостей.
