Простой рецепт праздничного салата с ярким вкусом.
Ингредиенты
Курица 200 г, зелёный консервированный горошек 200 г, майонез 150 г, свёкла 150 г, картофель 150 г, яйца 3 шт., лук фиолетовый 80 г, чернослив 80 г, уксус 1 ст. л., вода 70 мл, сахар 1 ч. л., соль 0,5 ч. л.
Как готовить
Отварите картофель, свёклу и яйца заранее и полностью остудите, не очищая овощи перед варкой. Курицу отварите или запеките и нарежьте небольшими кусочками. Если чернослив жёсткий, замочите его в воде до мягкости.
Приготовьте маринад, смешав воду, уксус, сахар и соль, затем нарежьте лук мелким кубиком и залейте его маринадом на 15 минут, после чего слейте жидкость.
Соберите салат слоями: выложите на дно тёртый картофель и смажьте майонезом, затем добавьте курицу и снова майонез. Распределите маринованный лук, далее выложите зелёный горошек и смажьте майонезом.
Натрите яйца и выложите следующим слоем, затем распределите нарезанный чернослив. Завершите салат слоем тёртой свёклы, слегка уплотните и смажьте майонезом. Уберите в холодильник на несколько часов для пропитки и охлаждения.
