Обычные хот-доги здесь совсем меркнут: к сосиске добавляем пикантный соус, маринованные огурцы, красный лук и горячую сырную кукурузу.
Самая удачная часть — кукуруза с сыром. Она дает сладость, сливочность и делает хот-дог действительно необычным.
Для приготовления вам понадобится
Булочки для хот-догов — 6 шт., сосиски — 6 шт., консервированная кукуруза — 1 банка, твердый сыр — 200 г, плавленый чеддер — 5 ломтиков, красный лук — 1 шт., маринованные огурцы — 2 шт., майонез — 2 ст. л., кетчуп — 2 ст. л., горчица — по вкусу, сливки 33% — 2–3 ст. л. по желанию.
Как готовить
Сосиски обжарьте на сковороде до румяной корочки. Для соуса мелко нарежьте красный лук и маринованные огурцы, смешайте с майонезом, кетчупом и горчицей.
Кукурузу откиньте на дуршлаг и слегка обжарьте на сухой сковороде. Добавьте тертый твердый сыр и ломтики чеддера, перемешайте до однородной тягучей массы. Если хочется нежнее — влейте немного сливок.
Булочки разрежьте, смажьте соусом, вложите по сосиске и сверху щедро распределите сырно-кукурузную начинку.
Отправьте в духовку при 200 °C примерно на 5 минут, чтобы булочка стала хрустящей, а сыр окончательно расплавился.
Интересный факт
Сладкая кукуруза хорошо работает в горячих сырных блюдах из-за контраста вкусов: ее природная сладость смягчает соленость сыра и сосисок. Именно поэтому сочетание кукурузы и расплавленного сыра часто используют в уличной еде — от корейских хот-догов до мексиканских закусок.
Читайте также:
Панкейки жарю вместо оладьев без тонны жира: вкусный завтрак за 15 минут с мандариновым соусом.
Беру пачку творога, чуть молока и 2 яйца: творожные панкейки — нежные, пышные и сытные.
