Нежный домашний десерт, напоминающий мягкий шоколадный фадж. Ничего выпекать не нужно: смешайте продукты и дождитесь, пока масса застынет.
Ингредиенты
200 г шоколада без добавок, 200 г густого сгущённого молока и 30 г сливочного масла.
Как готовить
Возьмите шоколад, разломите на кусочки и соедините со сливочным маслом.
Растопите в микроволновке короткими импульсами по 5–10 секунд с перемешиванием после каждого. Или используйте водяную баню.
Добавьте сгущённое молоко и перемешайте до гладкой блестящей массы. Переложите её в небольшую форму, застеленную пергаментом или пищевой плёнкой, и разровняйте.
Уберите в холодильник минимум на несколько часов, лучше на ночь.
Застывший десерт нарежьте небольшими кусочками горячим сухим ножом и храните в холодильнике.
Полезный совет
Не допускайте попадания воды в шоколад и не перегревайте его — масса может стать зернистой. Лучше всего десерт застывает с тёмным или молочным шоколадом хорошего качества.
Читайте также
Красивый сад без дорогих кашпо: 5 идей для старых вёдер и ящиков, которые легко повторить самим
