От мысли об обычном крабовом салате многие скучно зевают — и действительно, что интересного в набившем оскомину сочетании яйца, риса, крабового мяса и кукурузы? Салат «Маяк» докажет, что крабовыми палочками можно распорядиться совершенно по-другому.
Ингредиенты
Нам понадобятся два плавленых сырка — подойдет обычная «Дружба», 200 г крабовых палочек, 3-4 яйца и небольшая баночка маслин.
Как готовить
Предварительно кладем сырок в морозилку на 10-15 минут — так его будет легче натирать. Натираем на крупной или средней терке, получаем секретный «кремовый» слой.
Варим яйца, остужаем в холодной воде, чистим. Нарезаем небольшими кубиками или натираем на терке — так салат получится еще нежнее.
Нарезаем крабовые палочки кружочками или кубиками. Важно, чтобы кусочки были соразмерны остальным ингредиентам.
Сливаем с маслин жидкость и нарезаем их колечками. Маслины в данном случае придают салату благородную кислинку и яркость.
Осталось лишь собрать: смешиваем ингредиенты в глубокой миске. Для остринки можно добавить пропущенный через пресс зубчик чеснока. Заправляем небольшим количеством майонеза — помним, что в основе плавленый сыр.
Личный опыт
Автор PopCornNews Юрий Самоваров приготовил такой салат на обычный ужин. Хорошо будет, если вы поставите салат в холодильник хотя бы на полчаса: вкус становится намного ярче. Плавленый сыр успевает соединиться с майонезом и буквально обволакивает крабовое мясо.
