Если намечается застолье, а ничего в голову, кроме как оливье или крабового не лезет, попробуйте приготовить простой салатик с крекерами-рыбками. Ингредиенты самые простые, а главное — это оригинально и очень вкусно.
Ингредиенты
Ингредиенты указываем без пропорций — делайте ровно столько, сколько считаете нужным: берем крекер «Рыбки», копченую куриную грудку, помидоры, сыр, вареные яйца, майонез и чеснок.
Как готовить
Салат делаем слоями: основу в виде «рыбок» смазываем майонезом, нарезаем копченую куриную грудинку кубиками и кладем на майонезный слой. Далее — еще один слой майонеза, перемешанный с чесноком, за ним — слой из помидоров, нарезанных кубиками.
Натираем на крупной терке сыр, делим вареные яйца на желтки и белки. Белки пропускаем через крупную терку, промазываем их майонезом и выкладываем следующим слоем.
Желтки протираем через мелкую терку — это будет завершающий слой. Сверху украшаем крекером.
Вот и все. Очень простой рецепт, когда хочется скреативить, но при этом не морочить себе голову сложными задумками.
Личный опыт
Автор PopCornNews Юрий Самоваров один раз готовил такой салат. Получилось довольно необычно: в принципе, своего рода селедка под шубой, только без свеклы и с грудинкой вместо рыбы.
С помидорами не переборщите: если слишком сочные, салат может «поплыть». После нарезки лучше откинуть их на бумажное полотенце на пару минут. А еще можно дать салату постоять в холодильнике полчасика: крекеры снизу успеют пропитаться, а верх останется слегка хрустящим — идеальный баланс.
