Яйца и зеленый лук превращаю в простую намазку, которую потом можно есть хоть на обычном хлебе, хоть на горячих гренках.
Получается быстро, недорого и намного интереснее привычного бутерброда с колбасой.
Для приготовления вам понадобится
Яйца — 4 шт., сливочный сыр — 80 г (подходит и плавленый и творожный), горчица — 1 ч. л., зеленый лук — 15 г, укроп — 10 г, соль и черный перец — по вкусу.
Как готовить
Яйца сварите вкрутую, полностью остудите и очистите. Нарежьте их очень мелко или разомните вилкой, но не превращайте в однородную пасту.
Добавьте сливочный сыр и горчицу, хорошо перемешайте. Зеленый лук и укроп мелко порубите и отправьте туда же.
Посолите, поперчите и еще раз перемешайте. Если хочется более мягкой консистенции, можно добавить еще ложку сливочного сыра.
Интересный факт
Яйца дают полноценный белок, а зеленый лук добавляет витамин C, витамин K и свежую остроту. В такой намазке удобно то, что состав легко менять: добавить тертый сыр, немного чеснока, паприку, каперсы или мелко нарезанный маринованный огурец — и вкус будет уже совсем другим.
Читайте также:
Банка кукурузы и 6 сосисок: делаем необычные хот-доги — вкуснее шаурмы, быстрее пиццы.
Панкейки жарю вместо оладьев без тонны жира: вкусный завтрак за 15 минут с мандариновым соусом.
