Если хочется чего-то нежного, фруктового, но совершенно нет желания возиться с выпечкой, попробуйте приготовить простой десерт, который готовится буквально за 15 минут. Отличный вариант к чаю в теплый майский вечер — и никакой духовки.
Ингредиенты
Берем три банана, 500 г 20%-й сметаны, 300 г песочного печенья, 80-100 г сахара, 15 г желатина, 80 мл воды, чайную ложку ванильного сахара, шоколад или орехи для украшения.
Как готовить
Заливаем желатин водой и оставляем набухать на 10 минут. Ломаем печенье небольшими кусочками. Банан нарезаем кружочками, а остальные разминаем вилкой в пюре.
В глубокой миске смешиваем сметану, сахар и ванильный сахар. Добавляем банановое пюре и хорошенько перемешиваем. Набухший желатин слегка подогреваем до растворения, но не кипятим. Вливаем в сметанную массу и быстро перемешиваем.
Добавляем печенье и кусочки банана, аккуратно соединяем. Застилаем пленкой форму или глубокую миску, выкладываем массу и разравниваем. Убираем в холодильник часа на четыре, чтобы пирог хорошо застыл.
Перед подачей переворачиваем на тарелку и украшаем тертым шоколадом, орехами или банановыми кружочками.
