Если банальные покупные сладости надоели, попробуйте приготовить простые конфетки из молока. Делаются они очень просто, а вкус покорит даже самых требовательных сладкоежек.
Ингредиенты
Берем 200 мл молока, 20 г картофельного крахмала, 40 г клейкой рисовой муки, три чайные ложки сахара и щепотку соли.
Как готовить
Все ингредиенты отправляем в сотейник с толстым дном, нагреваем, постоянно помешивая, пока масса не загустеет. В итоге должен получиться плотный шарик, который не будет прилипать к стенкам сотейника.
Получившуюся массу выкладываем на тарелку, придаем ей прямоугольную форму при помощи силиконовой лопатки, смазанной растительным маслом.
Убираем десерт в холодильник на полчаса, а по прошествии времени разрезаем на квадратики, либо скатываем из теста шарики.
Личный опыт
Автор PopCornNews Юрий Самоваров попробовал сам приготовить такие конфетки. Честно говоря, хотелось чего-то домашнего к чаю, но без духовки и сложностей. Если вам вдруг покажется, что из этих ингредиентов нельзя сделать ничего стоящего, то ваше мнение резко изменится уже на этапе варки — масса начинает пахнуть как нежный молочный десерт. Главное — постоянно мешайте, смесь начинает густеть очень быстро, буквально за пару минут превращается в плотный комочек. Если хочется более «сладкий» вариант, можно посыпать сахарной пудрой.
