Яблочный пирог «Три стакана» — настоящая находка для тех, кто хочет быстро приготовить вкусную выпечку.
Ингредиенты
Яблоки — 600 г, мука — 140 г, манка — 160 г, сахар — 200 г, соль — 1 г, разрыхлитель — 5 г, сливочное масло — 100 г.
Как готовить
Возьмите яблоки, при необходимости очистите их и натрите на крупной тёрке или измельчите любым удобным способом.
В отдельной миске смешайте муку, манку, сахар, соль и разрыхлитель — получится сухая смесь.
Возьмите форму, застелите её пергаментом и натрите на дно часть холодного сливочного масла.
Насыпьте треть сухой смеси, разровняйте и выложите половину яблок.
Снова добавьте слой сухой смеси, затем оставшиеся яблоки и закройте всё последним слоем сухих ингредиентов.
Сверху натрите оставшееся сливочное масло и при желании слегка присыпьте сахаром для румяной корочки.
Поставьте в разогретую до 180°C духовку и выпекайте около 60 минут до красивого золотистого цвета.
Полезный совет
Выбирайте сочные яблоки — именно их сок пропитывает сухое тесто и делает пирог нежным.
Читайте также
Мука и йогурт летят в кипяток — через 10 минут подаю нежные хрустяшки: вкуснее пирожков и сырников
Насыпной вишнёвый пирог «Три стакана» — даже тесто замешивать не надо: просто насыпал и залил
Сперва запекаем под крышкой с одной стороны минут 15-20, затем переворачиваем и выпекаем ещё минут 10-15.
На среднем огне!