Когда хочется чего-то быстрого и вкусного, эти «кошельки» из слоёного теста выручают лучше любой пиццы. Делается всё буквально за считанные минуты, а результат получается эффектный и очень аппетитный — идеально и на перекус, и к столу гостям.
Снаружи — хрустящее слоёное тесто, внутри — сочная, ароматная начинка.
Ингредиенты
Слоёное тесто — 800 г, ветчина — 200 г, сыр твёрдый — 250 г, сыр дополнительно — 150 г, сливочный сыр — 200 г, помидор — 1–2 шт, яйцо — 1 шт., чеснок по вкусу.
Как готовить
Тесто нарежьте на квадраты, сложите пополам и защипните края, затем аккуратно раскройте, формируя кошельки, и выложите на противень.
Ветчину и часть сыра нарежьте небольшими кусочками, добавьте нарезанный помидор без лишнего сока, измельченный чеснок и разложите начинку по заготовкам.
Оставшийся тёртый сыр смешайте со сливочным сыром и выложите сверху. Смажьте тесто яйцом и отправьте в духовку.
Выпекайте при 180 °C около 20 минут до румяной корочки. Получаются хрустящие, сочные и очень вкусные «кошельки», которые точно вам запомнятся.
