Из одной пачки крабовых палочек получаются нарядные сырные шарики, из обычной моркови — нежные рулетики в сырных пластинах, а тарталетки с ветчиной и огурцом всегда исчезают одними из первых.
Все делается без сложной готовки, выглядит аккуратно и действительно подходит даже для спешной подготовки к приходу гостей.
Для приготовления вам понадобится
Для сырных шариков — твердый сыр 120 г, вареные яйца 2 шт., крабовые палочки 120 г, майонез 2 ст. л.; для сырных рулетиков — сыр пластинами 6 ломтиков, морковь 1 шт., творожный сыр 100 г, чеснок 1 зубчик; для тарталеток — тарталетки 8 шт., ветчина 120 г, твердый сыр 100 г, огурец 1 шт., сметана 2 ст. л.
Как готовить
Для сырных шариков яйца и сыр натрите мелко, смешайте с майонезом до пластичной массы и скатайте небольшие шарики. Крабовые палочки отдельно натрите или очень мелко нарежьте и обваляйте в этой крошке каждый шарик.
Для рулетиков морковь натрите на мелкой терке, смешайте с творожным сыром и чесноком. Начинку выложите на ломтики сыра и сверните аккуратными рулетами.
Для тарталеток ветчину и огурец нарежьте мелким кубиком, сыр натрите, смешайте все со сметаной и сразу наполните тарталетки. Долго держать их с начинкой не стоит, чтобы корзиночки остались хрустящими.
Личный опыт
Автор PopcornNews.ru Ольга Мороз готовила такой набор закусок. Сырные шарики получились самыми нарядными, рулетики с морковью — самыми нежными, а тарталетки гости разобрали быстрее всего. Домашним понравилось, что все закуски простые, но не скучные.
Читайте также:
Когда надоела тушеная картошка, готовлю венгерский гуляш — и суп, и второе. Очень вкусный и сытный.
Не драники и не просто жареный: картофельные горки на сковороде — хрустящие снаружи, мягкие внутри.
