Если гости на пороге и хочется удивить их чем-нибудь вкусненьким к чаю, но совершенно нет желания включать духовку, попробуйте сделать простой яблочный пирог. Прелесть в том, что делается он прямо в сковороде.
Ингредиенты
Берем два яйца, пять столовых ложек сахара, ванильный сахар по вкусу, щепотку соли, три столовые ложки сметаны, две столовые ложки растительного масла, 160 г муки, две чайные ложки разрыхлителя и два-три яблока.
Как готовить
Яблоки чистим от кожуры и семечек, нарезаем на тонкие ломтики. В миске соединяем яйца, сахар, ванильный сахар, соль, сметану и масло. Всыпаем муку с разрыхлителем.
Перемешиваем — тесто должно быть густым и тягучим. Добавляем к нему нарезанные яблоки, еще раз перемешиваем.
Смазываем сковородку растительным маслом, выливаем тесто. Накрываем крышкой, ставим на самый маленький огонь на плиту.
Готовим до тех пор, пока тесто сверху не схватится. Далее переворачиваем на другую сторону при помощи тарелки и готовим на маленьком огне еще примерно 10 минут, но крышкой уже не накрываем.
Посыпаем пирог сахарной пудрой, но это по желанию. Вот и все — десерт готов. Никакой духовки и долгой возни с тестом.
