Быстрый десерт для микроволновки: смешали ингредиенты, перелили тесто в кружку — и через несколько минут кекс готов.
Ингредиенты
1 яйцо, 50 мл молока, 4 ст. л. пшеничной муки, 2 ст. л. какао-порошка, 1 ст. л. сахарной пудры, 1 ст. л. сливочного масла, ½ ч. л. разрыхлителя, щепотка ванилина и немного растительного масла для кружки.
Как готовить
Возьмите муку, какао, сахарную пудру и разрыхлитель, тщательно перемешайте. Добавьте яйцо, молоко комнатной температуры, растопленное негорячее масло и ванилин, размешайте до однородности.
Перелейте тесто в одну большую или несколько небольших смазанных кружек. Мощность прибора в исходном рецепте не указана, поэтому сначала готовьте кекс 1,5 минуты, затем проверяйте каждые 15–30 секунд.
Обычно при мощности 700–900 Вт достаточно примерно 2–3 минут: поверхность должна схватиться, но не пересохнуть. Дайте кексу постоять 1 минуту и подавайте тёплым.
Полезный совет
Не готовьте кекс пять минут подряд на максимальной мощности — он может стать сухим и резиновым. Точное время зависит от мощности прибора, размера кружки и количества теста.
Читайте также
Простой суп, но насыщает надолго: весь секрет в чечевице и пряностях — любимый семейный обед
