Хрустящие конвертики с нежным рыбным филе, луком и помидорами под сметанным соусом. Несложное блюдо для семейного обеда или ужина.
Ингредиенты
На 6 конвертиков: 500 г рыбного филе, 1 тонкий лаваш весом около 300 г, 2 репчатые луковицы, 1 помидор, 200 г сметаны, 3 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. лимонного сока, ⅓ ч. л. горчицы по желанию, соль и чёрный молотый перец по вкусу.
Как готовить
Возьмите рыбное филе, обсушите, нарежьте крупными кусочками, посолите и поперчите.
Лук нарежьте тонкими четверть-кольцами, помидор — небольшими кубиками, удалив лишний сок.
Смешайте сметану с растительным маслом, лимонным соком, горчицей, солью и перцем. Разрежьте лаваш на шесть частей.
На каждую положите лук, рыбу, немного сметанного соуса и помидоров, затем плотно сверните конвертиком.
Уложите заготовки швом вниз на противень и смажьте оставшимся соусом.
Запекайте при 180 °C около 30 минут до румяности и полной готовности рыбы. Подавайте горячими.
Личный опыт
Автор PopcornNews.ru Екатерина Миловзорова рекомендует: если лаваш быстро подрумянивается, накройте его фольгой неплотно.
Читайте также
Простой суп, но насыщает надолго: весь секрет в чечевице и пряностях — любимый семейный обед
