На вкус как любимые пирожки, а готовятся в разы быстрее — идеальный вариант, когда хочется сладкого здесь и сейчас. Этот рецепт выручает, когда нет времени возиться с тестом, но душа просит домашней выпечки. Нежная яблочная начинка с корицей, тонкий лаваш и золотистая корочка — всё просто, доступно и очень вкусно. А если подать с кремовым творожным соусом, в который так приятно макать горячие треугольники, десерт превращается в настоящее удовольствие.
Ингредиенты: тонкий лаваш — 1 шт., яблоки — 2 шт. (300–350 г), сливочное масло — 15 г, сахар — 2 ст. л. (30 г), корица — 1 ч. л., яйцо — 1 шт., кунжут — по желанию; для соуса: мягкий творог — 150 г, сметана — 2 ст. л. (40 г), сахар — 1–2 ст. л. по вкусу.
Приготовление: яблоки нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на сливочном масле до мягкости, затем добавьте сахар и корицу, дайте начинке слегка карамелизоваться. Лаваш нарежьте полосками, выложите начинку на край и сверните плотными треугольниками. Смажьте яйцом, посыпьте кунжутом и запекайте при 180°C 5–7 минут до румяной корочки, при необходимости переверните и подрумяньте ещё пару минут. Для соуса просто смешайте мягкий творог, сметану и сахар до кремовой консистенции.
