Минимум продуктов, никакой возни у плиты, а получается яркая, сочная и очень нежная закуска, которую просят готовить снова и снова.
Ингредиенты (на 6–8 порций)
2 листа тонкого лаваша, 200 г крабовых палочек, 3 варёных яйца, 150 г сливочного или плавленого сыра, 50 г свежей зелени (укроп, петрушка), 2 ст. л. майонеза, соль и белый перец по вкусу.
Как готовить
Крабовые палочки нарежьте тонкой соломкой. Яйца натрите на крупной тёрке, зелень мелко порубите.
Сливочный сыр смешайте с майонезом, добавьте соль и перец — получится нежная основа.
Разложите лаваш и равномерно смажьте сырной смесью, оставляя по краям 2–3 см.
Выложите начинку: крабовые палочки, яйца и зелень.
Плотно сверните рулет, заверните в пищевую плёнку и уберите в холодильник на 2–3 часа.
Перед подачей нарежьте порционными кусочками 2–3 см.
Полезный совет
Если используете замороженные крабовые палочки — полностью разморозьте их и слегка отожмите. Для более яркого вкуса можно добавить немного зелёного лука.
