Зря вы думаете, что творог — это обязательно сырники и выпечка. Из творога и сыра можно приготовить настоящие котлеты. В сочетании со свежей зеленью получится обалденная вкуснятина, а «броня» из сухарей надежно запечатает внутри весь сок.
Ингредиенты
Для творожных котлет понадобятся 400 г творога жирностью 9%, 15 г зеленого лука, 20 г кинзы, одно яйцо, 100 г сыра, соль по вкусу, чайная ложка сахара, три столовые ложки муки с горкой, панировочные сухари и растительное масло.
Как готовить
Кладем творог в миску, вбиваем яйцо. Мелко нарезанную зелень также выкладываем в миску. Нарезаем мелкими кубиками сыр, добавляем его к творогу с яйцом и зеленью. Всыпаем сахар, соль, муку, перемешиваем до однородности.
Лепим котлетки одинакового размера, обваливаем в панировочных сухарях. Греем в сковородке растительное масло и обжариваем с двух сторон до золотистости.
