Кто бы мог подумать, что из обычной лапши быстрого приготовления получится такой насыщенный и ароматный рамен. Простой набор продуктов, минимум усилий — а вкус реально удивляет. Этот домашний рамен выходит сытным и «наваристым»: пряный бульон, сочная курица, грибы и яйцо превращают обычный «Доширак» в полноценное блюдо, которое легко приготовить сразу на всю семью.
Ингредиенты: лапша быстрого приготовления - 2 пачки, соевый соус - 100 мл, чеснок, красный перец, зелёный лук, острый соус по вкусу, курица - 200 г, шампиньоны - 4 шт., варёное яйцо - 1 шт., нори по желанию, вода.
Приготовление: в сотейнике смешивают пакетики приправ от лапши, чеснок, красный перец, острый и соевый соус, заливают водой и доводят до кипения. В кипящий бульон выкладывают лапшу и варят до готовности. Курицу и грибы обжаривают на сильном огне до румяности, яйцо отваривают отдельно. В тарелку выкладывают лапшу, курицу, грибы, половинки яйца и нори, заливают горячим бульоном и посыпают кунжутом и зелёным луком. По желанию яйца можно замариновать в соевом соусе около часа — вкус станет ещё ярче.
