Всего пять ингредиентов — и ароматный ужин практически готов. Мёд придаёт курице красивую карамельную корочку, горчица добавляет лёгкую остроту, а соевый соус делает вкус особенно насыщенным.
Ингредиенты
Куриные бёдра — 800 г, мёд — 25 г, горчица — 30 г, соевый соус — 40 мл, чеснок — 3 зубчика.
Как готовить
Возьмите миску, соедините мёд, горчицу, соевый соус и мелко натёртый чеснок.
Обсушите куриные бёдра бумажными полотенцами и тщательно обмажьте маринадом со всех сторон.
Выложите в форму кожей вверх и поставьте в разогретую до 190 °C духовку.
Запекайте 40–45 минут до полной готовности мяса и появления румяной карамелизированной корочки.
Для более хрустящей кожи включите верхний нагрев на последние 5 минут, внимательно следя, чтобы мёд не подгорел.
Подавайте курицу горячей с овощами, рисом или картофелем.
Личный опыт
Автор PopcornNews.ru Екатерина Миловзорова советует тщательно обсушить куриные бёдра и выложить их в форму кожей вверх, а в последние 5 минут включить верхний нагрев — так корочка получится особенно румяной и хрустящей.
