Удобный вариант сытного семейного ужина: курица получается сочной, а овощи пропитываются мясным соком и ароматом специй. Минимум посуды и активной готовки.
Ингредиенты
800 г куриных голеней, 700 г картофеля, 2 моркови, 2 репчатые луковицы, 1 сладкий перец, 4 зубчика чеснока, 1 ст. л. растительного масла, по 1 ч. л. паприки и сушёных трав, соль и чёрный молотый перец по вкусу.
Как готовить
Возьмите картофель и нарежьте крупными кусочками, морковь — кружочками, лук — дольками, а сладкий перец — полосками.
Соедините овощи с куриными голенями, измельчённым чесноком, маслом и специями, тщательно перемешайте.
Переложите всё в предназначенный для духовки рукав и закрепите его согласно инструкции производителя; проколы сделайте только в том случае, если это указано на упаковке.
Поместите рукав на противень и запекайте при 190 °C около 50 минут.
Для румяной корочки осторожно разрежьте рукав сверху и готовьте ещё 10 минут.
Перед подачей убедитесь, что курица полностью пропеклась.
Личный опыт
Автор PopcornNews.ru Екатерина Миловзорова советует открывать рукав осторожно и от себя — внутри находится горячий пар.
Следите, чтобы плёнка не соприкасалась со стенками и нагревательными элементами духовки.
