Горячие тосты с беконом, яйцом и авокадно-помидорной намазкой — это идеальный завтрак для тех, кто любит вкусную еду, но не хочет проводить полдня на кухне. Никакой сложной готовки — достаточно поджарить хлеб, приготовить начинку и собрать аппетитные бутерброды.
Получается настоящая вкуснятина: хрустящий тост, нежная сливочная намазка из авокадо и помидоров, ароматный бекон и яйцо с мягким желтком. Такой завтрак выглядит как блюдо из модного кафе, а готовится всего за несколько минут.
Для приготовления вам понадобится
Тостовый хлеб — 4 ломтика, бекон — 8 полосок, яйца — 4 шт., авокадо — 1 шт., помидор — 1 шт., лимонный сок — 1 ч. л., чеснок — 1 зубчик, соль — по вкусу, черный молотый перец — по вкусу, свежая зелень — по желанию.
Как готовить
Бекон обжарьте на сухой сковороде до хрустящего состояния. На той же сковороде приготовьте яйца-глазуньи или яйца по своему вкусу. Хлеб подрумяньте в тостере или на сухой сковороде до золотистой корочки.
Для намазки разомните авокадо вилкой, добавьте мелко нарезанный помидор, лимонный сок и пропущенный через пресс чеснок. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте.
На каждый тост щедро нанесите авокадно-помидорную намазку. Сверху выложите хрустящий бекон и яйцо. По желанию украсьте свежей зеленью и сразу подавайте к столу.
Личный опыт
Автор Popcornnews.ru Ольга Мороз уже приготовила такие тосты. Больше всего удивило, насколько удачным оказалось сочетание горячего хрустящего бекона и прохладной авокадной намазки. Кстати, помидор лучше выбирать мясистый и не слишком сочный, тогда намазка получается более густой и не стекает с хлеба. Теперь этот рецепт часто выручает по выходным, когда хочется приготовить что-то особенное без лишних усилий.
