Если хочется приготовить что-то эффектное, но без жарки и брызг, эти рулетики — идеальный вариант. Снаружи — румяный хрустящий бекон, внутри — сочная начинка с сыром, который аппетитно тянется при разрезе.
Такое блюдо легко станет главным на столе и заменит привычные котлеты.
Ингредиенты
Куриное филе — 300 г, помидор — 0,5 шт., сыр — 100 г, бекон — 6 полосок, соль — по вкусу, паприка — 1 ч. л.
Как готовить
Филе разрезают на пласты и слегка отбивают, чтобы оно стало мягче и тоньше. С двух сторон солят и посыпают паприкой. Помидор нарезают тонкими дольками, сыр — небольшими брусочками или ломтиками.
На каждый кусок курицы выкладывают немного помидора и сыра, затем сворачивают плотные рулеты. Каждый рулет оборачивают полосками бекона — он удержит форму и даст аппетитную корочку.
Заготовки выкладывают на противень и отправляют в духовку при 180 °C примерно на 15–20 минут, пока бекон не станет румяным.
Полезный совет
Для необычного варианта добавьте в начинку копченый колбасный сыр, он дает очень вкусную нотку.
