Ингредиенты: 500 г говяжьего или свиного фарша, 6–7 картофелин, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 100 мл молока, 50 г сливочного масла, соль и перец по вкусу, 100 г тертого сыра по желанию, зелень для украшения.
Лук мелко нарежьте и обжарьте до прозрачности. Добавьте фарш, чеснок, соль и перец. Обжаривайте до готовности.
Картофель очистите, нарежьте кубиками и отварите до мягкости. Слейте воду, добавьте масло и молоко, взбейте в пюре. Посолите и поперчите.
В форму для запекания выложите слой фарша, сверху равномерно распределите картофельное пюре. При желании посыпьте тертым сыром. Выпекайте при 180°C 20–25 минут до золотистой корочки.
Дайте блюду немного остыть, нарежьте на порции и украсьте зеленью. Готово.
