Когда нужно быстро сделать что-то горячее и сытное, этот лаваш действительно спасает.
Ничего долго жарить не надо: копчёная грудка уже готова, остаётся только собрать начинку, завернуть всё в лаваш и слегка подрумянить на сковороде.
Внутри расплавленный сыр, ароматная копчёная курочка, свежий помидор и зелёный лук, который добавляет начинке ту самую живую свежесть.
Для приготовления вам понадобится
1 лист тонкого лаваша, 200 г копчёной куриной грудки, 100 г сыра, 1 помидор, 2 ст. л. сметаны, 1 зубчик чеснока, небольшой пучок зелёного лука.
Как готовить
Сметану смешайте с мелко натёртым чесноком. Лаваш разложите на столе и смажьте этой смесью. Копчёную грудку нарежьте небольшими кусочками, помидор — мелким кубиком, зелёный лук — тонко.
Сыр натрите на крупной тёрке. На одну сторону лаваша выложите курицу, помидор, зелёный лук и сыр, затем плотно заверните конвертом или рулетом.
Обжарьте лаваш на сухой сковороде или на сковороде с каплей масла по 2–3 минуты с каждой стороны, пока он не станет золотистым, а сыр внутри не расплавится. Подавайте сразу, пока начинка горячая и тянущаяся.
Личный опыт
Автор PopcornNews.ru Ольга Мороз часто заменяет курицу готовой копченой грудкой. Она содержит мало жира и позволяет экономить время на обжарке. Такой лаваш получился очень сочным, с приятным копчёным вкусом, а зелёный лук сделал начинку более свежей.
