Ингредиенты: курага 100 г, финики 100 г, кокосовая стружка 50 г, вода 50 мл, горький шоколад для покрытия.
Приготовление:
Финики очистите от косточек, курагу и финики промойте и залейте горячей кипячёной водой на 20 минут. Слейте жидкость. Измельчите сухофрукты с 50 мл воды в блендере до однородной массы. Добавьте кокосовую стружку и тщательно перемешайте.
Сформируйте круглые конфеты и выложите на пергамент. Уберите в морозильник на 30 минут. Растопите горький шоколад и полейте им конфеты. Снова охладите 20 минут.
Храните в холодильнике в закрытом контейнере. Эти конфеты — лёгкая, вкусная и полезная альтернатива сладкой выпечке.
