Сложно найти человека, который не любил бы блины. Вот только времени на их жарку зачастую не находится. Если хочется чего-нибудь такого же вкусного, но более простого, возьмите на заметку этот рецепт в духовке.
Нам понадобятся 400 мл молока, 400 г муки, четыре столовые ложки сахара, 0,5 чайной ложки соли, четыре столовые ложки растительного масла и два яйца.
Разбиваем в большую миску яйца, добавляем сахар и соль, перемешиваем. Далее добавляем муку и разрыхлитель, молоко и растительное масло.
Тщательно замешиваем тесто, используя миксер. Противень смазываем растительным маслом, выливаем полученное тесто, которое будет напоминать блинное, правда, несколько гуще. Украшаем ягодами — с ними блюдо получится аппетитнее и ароматнее.
Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40 минут. Достаем наш блинный пирог и украшаем его сахарной пудрой. Можно разрезать на кусочки.
