Когда жареная или вареная картошка надоедает, самое время сделать ее по-пражски — получается вкуснятина с чесночным ароматом и с «изюминкой» в виде панировочных сухарей.
Ингредиенты
Берем кило мелкого картофеля, четыре столовые ложки растительного масла, 4-5 зубков чеснока, четыре столовые ложки панировочных сухарей, соль, черный молотый перец, базилик и зелень петрушки и укропа — по веточке.
Как готовить
Отвариваем картошку в «мундире», затем чистим. Даем немного остыть. Перемешиваем с маслом, солью, перцем, базиликом и тертым чесноком.
Складываем в пакет, насыпаем сухарей и пару раз встряхиваем, чтобы сухари равномерно распределились на картофеле.
Выкладываем на противень и запекаем до легкой румяности. При температуре 180 градусов на это уйдет примерно полчаса.
Посыпаем порезанной зеленью — можно подавать к столу.
