Эти бутерброды всегда напоминают вкус детства. Летом готовлю их особенно часто, достаточно подрумянить ломтики батона и приготовить простую начинку.
Сайра в масле, вареные яйца, сыр и зеленый лук идеально сочетаются между собой, а хрустящий хлеб делает закуску еще вкуснее. Отличный вариант для семейного перекуса, дачных посиделок или праздничного стола.
Для приготовления вам понадобится
Батон — 1 шт., сайра в масле — 1 банка (240–250 г), вареные яйца — 3 шт., твердый сыр — 100–120 г, зеленый лук и укроп — небольшой пучок, майонез — 2–3 ст. л.
Как готовить
Батон нарежьте ломтиками и обжарьте на сухой сковороде, в тостере или слегка подсушите в духовке до румяной хрустящей корочки.
Сайру слейте от масла и вместе с небольшим количеством масла из банки разомните вилкой, добавьте мелко нарезанные яйца, натертый сыр, измельченный зеленый лук и майонез.
Хорошо перемешайте до однородности. Готовую начинку щедро выложите на остывшие ломтики батона и сразу подавайте к столу.
Личный опыт
Автор PopcornNews.ru Ольга Мороз уже много лет готовит эти бутерброды именно с сайрой в масле, так как готовили в детстве мама и бубшка. Пока батон остывает после обжаривания, начинка успевает настояться и становится еще вкуснее. Простая закуска, которая никогда не надоедает.
