Ингредиенты: картофель — 500 г, соль — по вкусу, смесь перцев — по вкусу, яйцо — 1 шт., мука — 2–3 ст. л. с горкой, растительное масло — 2–3 ст. л., кетчуп — 1,5 ст. л., сыр — 90 г, колбаса, помидор, болгарский перец, петрушка.
Картофель натираю на крупной терке, солю и добавляю специи, яйцо и муку. Перемешиваю — тесто для пиццы готово.
Сковороду смазываю растительным маслом, выкладываю картофельное тесто и разравниваю его по всей поверхности. Жарю до золотистой корочки с одной стороны, затем переворачиваю.
На поджаренное тесто наношу кетчуп и выкладываю начинку: колбасу, помидоры, болгарский перец, зелень и тертый сыр. Можно менять ингредиенты по своему вкусу.
Накрываю крышкой и запекаю на маленьком огне около пятнадцати минут, пока сыр не расплавится и пицца не прогреется.
Готовую пиццу нарезаю и подаю горячей. Приятного аппетита!
