Остались вчерашние спагетти? Не спешите их выбрасывать! Из обычных макарон можно приготовить хрустящие чипсы, которые оценят не только дети, но и взрослые.
Ингредиенты
Сухие спагетти — 100 г или готовые — 230–250 г; яйцо — 1 шт.; твёрдый сыр — 20 г; чеснок — 1 небольшой зубчик; сладкая паприка — ½ ч. л.; растительное масло — 1 ч. л.; соль — по вкусу.
Как готовить
Отварите спагетти в подсоленной воде до готовности. Откиньте на дуршлаг и дайте немного остыть. Если используете готовые макароны, этот шаг пропустите.
Добавьте яйцо, мелко натёртый сыр, измельчённый чеснок и паприку. Перемешайте, при необходимости слегка посолите.
Застелите противень пергаментом и смажьте его маслом. Выложите спагетти небольшими плоскими гнёздышками, оставляя промежутки.
Запекайте при 190 °C примерно 12–20 минут, до румяности и хрустящих краёв. В процессе аккуратно переверните, когда заготовки схватятся. Время зависит от толщины порций и духовки.
Полезный совет
Выкладывайте спагетти тонким слоем — толстые гнёздышки останутся мягкими внутри, а тонкие получатся более хрустящими.
