Всего три основных ингредиента — и через полчаса на столе уже стоят ароматные булочки с нежной творожной начинкой и хрустящими слоеными лепестками.
Готовятся настолько просто, что с ними справится даже тот, кто редко занимается выпечкой.
Для приготовления вам понадобится
1 упаковка слоеного бездрожжевого теста, 2 пачки творога в брикете по 180 г, 50–70 г сахарной пудры, 1 яйцо для смазывания и немного сахарной пудры для подачи.
Как готовить
Слоеное тесто заранее разморозьте и слегка раскатайте один пласт. Творог смешайте с сахарной пудрой до однородности и равномерно распределите по тесту.
Накройте вторым пластом и слегка прижмите края. Нарежьте заготовку полосками средней ширины, каждую перекрутите несколько раз, затем сверните в виде улитки или круглой булочки.
Выложите на противень, застеленный пергаментом, смажьте взбитым яйцом и выпекайте при 180 градусах около 25–30 минут до красивой золотистой корочки. Перед подачей слегка посыпьте сахарной пудрой.
Личный опыт
Автор PopcornNews.ru Ольга Мороз давно готовит такие булочки именно с творогом в брикете — начинка получается однородной. Самыми вкусными они остаются еще теплыми, когда слоеное тесто особенно хрустящее, а творог внутри нежный и мягкий.
