Этот рецепт доказывает, что для потрясающего результата не нужны сложные рецепты. Главное — соблюсти последовательность и добавить в самом конце волшебный штрих.
Ингредиенты
Молодая белокочанная капуста (1 кочан), лук (1 шт.), морковь (1 шт.), яблочный уксус (½ ч. ложки), свежий или сушеный тимьян (1 ст. ложка), соль, перец, растительное масло.
Как готовить
Нашинкуйте капусту. На разогретой сковороде с маслом обжарьте ее на сильном огне 10-15 минут, периодически помешивая.
Затем добавьте мелко нарезанный лук и натертую морковь.
Готовьте еще 10 минут до мягкости овощей. Снимите сковороду с огня, добавьте яблочный уксус и щедро посыпьте все тимьяном.
Накройте крышкой и дайте настояться пару минут.
Личный опыт
Автор PopCornNews Екатерина Миловзорова: «Если тимьяна нет, отлично подойдёт щепотка сушёного орегано, розмарина (чуть меньше, он сильнее) или даже чабреца. А для более грузинского акцента попробуйте добавить хмели-сунели — получится совсем другая, но тоже очень вкусная версия».
