Это очень классные варианты быстрых пирогов на кефире. Смешали и залили в форму — и каждый раз новый вкус. Эти пироги на кефире получаются мягкие, пышные и всегда удачные, а главное — без лишней возни и сложных шагов.
Ягодный пирог. Ингредиенты: ягоды 250 г (можно замороженные, но слить воду и засыпать крахмалом), яйца 2 шт, кефир 250 мл, сахар 100 г, мука 220 г, разрыхлитель, растительное масло. Приготовление: яйца смешайте с сахаром, добавьте кефир и масло, затем вмешайте муку с разрыхлителем. Ягоды выложите в форму и залейте тестом. Выпекайте при 180 °C 35–40 минут.
Манник на кефире. Ингредиенты: манка 200 г, кефир 250 мл, яйца 2 шт, сахар 120 г, масло 60 мл, разрыхлитель, ваниль. Приготовление: манку смешайте с кефиром и оставьте на 15 минут, чтобы набухла. Затем добавьте яйца, сахар, масло и разрыхлитель, перемешайте и выпекайте при 180 °C около 35 минут.
Банановый пирог. Ингредиенты: бананы 2–3 шт, яйца 2 шт, кефир 200 мл, сахар 100 г, мука 220 г, разрыхлитель, масло. Приготовление: бананы разомните, смешайте с яйцами, сахаром и кефиром, затем добавьте муку с разрыхлителем. Вылейте тесто в форму и выпекайте при 180 °C 35–40 минут.
Приятного аппетита!
