Когда в холодильнике есть творог, можно быстро приготовить сразу несколько вкусных десертов — от лёгкого мороженого до нежных конфет и ароматной запеканки. Все рецепты простые, без сложных шагов, а результат получается по-домашнему вкусным: нежная текстура, натуральная сладость и приятная сливочная нотка.
Мороженое из творога с фруктами — нежное удовольствие. Ингредиенты: творог 150 г, натуральный йогурт 4–5 ст. л., бананы 2 шт, персик (или любые ягоды/фрукты), мёд по желанию. Приготовление: творог взбейте с йогуртом до кремовой консистенции. Добавьте бананы и мёд, снова хорошо пробейте. Нарежьте фрукты и вмешайте в массу. Разлейте по формочкам и уберите в морозильник на 3 часа. Перед подачей дайте немного постоять, чтобы стало мягче.
Творожные конфеты. Ингредиенты: творог 300 г, печенье 150 г, орехи 50 г, подсластитель или сахар по вкусу, какао или шоколад для обсыпки.
Приготовление: творог разомните или пробейте блендером, смешайте с подсластителем, добавьте измельчённое печенье и орехи. Сформируйте небольшие шарики и обваляйте в какао, шоколаде или другой посыпке. Уберите в холодильник на 1 час.
Творожная запеканка с ягодами. Ингредиенты: творог 400 г, яйца 2 шт, мука (или овсяная мука) 2 ст. л., ягоды 100 г, сахар или подсластитель по вкусу. Приготовление: творог смешайте с яйцами и сахаром, добавьте муку и перемешайте до однородности. Выложите массу в форму, сверху распределите ягоды, слегка вдавив их. Выпекайте при 180–200 °C около 35–40 минут до румяной корочки.
Приятного аппетита!
