Когда хочется салата на скорую руку, не обязательно варить яйца, картошку или курицу.
Здесь достаточно открыть банку фасоли, нарезать помидоры и натереть сыр, а чеснок с майонезом сделают вкус ярче и насыщеннее.
Для приготовления понадобится
200 г консервированной фасоли, 2 помидора, 70 г твёрдого сыра, 2 ст. л. майонеза, по веточке петрушки и укропа, 1 зубчик чеснока, соль и чёрный перец по вкусу.
Как готовить
Фасоль откиньте на дуршлаг, промойте прохладной водой и дайте жидкости стечь. Помидоры нарежьте произвольно.
Сыр натрите на крупной тёрке, зелень мелко порубите, чеснок пропустите через пресс. Соедините всё в миске, добавьте майонез, немного соли и свежемолотого перца.
Аккуратно перемешайте и сразу подавайте, пока помидоры не выделили много сока. Если готовите салат заранее, заправьте его непосредственно перед едой.
Полезный совет
К такому салату отлично подходят домашние чесночные сухарики. Нарежьте 2 ломтика белого хлеба небольшими кубиками, сбрызните столовой ложкой растительного масла, смешайте с измельчённым зубчиком чеснока и подсушите в духовке при 180 °C около 8–10 минут, один раз перемешав. Добавляйте сухарики прямо перед подачей, чтобы они остались хрустящими.
