Когда не хочется стоять у плиты, складываю продукты в рукав — и духовка сама делает ужин.
Здесь сразу три варианта: свинина с капустой, картошкой и яблоком, говядина с черносливом и румяные рёбра с картофелем.
Для свинины понадобится: 550 г свинины, 500 г капусты, 400 г картофеля, 250 г яблок, 120 г лука, 1 ч. ложка горчицы, 1 ст. ложка масла, соль и перец. Всё крупно нарежьте, кроме яблок, смешайте с горчицей и специями, сложите в рукав и запекайте при 190 °C 35 минут. Добавьте яблоки и готовьте ещё 15 минут.
Для говядины: 600 г мяса, 600 г картофеля, 120 г чернослива, 150 г лука, 150 мл воды, 1 ст. ложка масла, соль и перец. Сложите всё в рукав, влейте воду и запекайте при 180 °C 80–90 минут.
Для рёбер: 800 г свиных рёбер, 700 г картофеля, 150 г лука, 3 зубчика чеснока, 1 ч. ложка паприки, 1 ст. ложка горчицы, соль и перец. Рёбра натрите специями и горчицей, соедините с картофелем и луком. Запекайте при 190 °C 65–70 минут.
Личный опыт
Автор PopcornNews.ru Ольга Мороз приготовила все три варианта. Самой необычной получилась свинина с яблоком — лёгкая сладость отлично работает с капустой, а чернослив делает говядину особенно насыщенной.
